Tuna Koekies

MENG
1 pakkie kits-aartappels
350 ml warm melk
Dreineer 2 blikkies tuna en voeg by aartappels

VOEG DAN DIE VOLGENDE BY
gekapte grasuie (chives),
1 E gekapte vars pietersielie,
3 t suurlemoensap,
sout en vars gemaalde swart peper,
1 eier en
1 E droë broodkrummels

METODE
Meng deur en skep eetlepels vol in medium warm, vlak, olie in pan.
Bak alkant bruin. Bedien met skyfies en groen erte en slaai.
Bron: Voortrekker Resepte