Mielie-Aartappelgereg
- 4 groot aartappels, halfgaar
- 1 ui, gekap
- 1 blikkie geroomde suikermielies
- 300ml kaas, gerasper
- 10 ml Flippen Lekka Spice
- 2 eiers
- 2ml Tabascosous
- 250ml room
- Stel die oond op 180C.
- Sny die halfgaar aartappels in dun skyfies en plaas dit in ‘n gesmeerde oondskottel.
- Besprinkel die aartappelskyfies met Flippen Lekka Spice.
- Strooi ‘n laag van die gekapte uie oor.
- Skep van die ingemaakte mielies bo-oor en strooi gerasperde kaas oor.
- Herhaal die lae totdat als opgebruik is.
- Strooi gerasperde kaas heel bo.
- Klits die eiers goed en voeg die Tobascosous, en room by.
- Gooi die eiermengsel oor die lae in die oondskottel.
- Sit die deksel op en bak sowat 35 minute in die voorverhitte oond.
- Haal die deksel af en bak tot goudbruin…Heerlik…
Mielie Potatoes
4 large potatoes, half-garaged
1 onion, tightened
1 tin of frozen sugar corn
300ml cheese, grated
10 ml Flippen Lekka Spice
2 eggs
2ml Tabascosous
250ml room
Preheat oven to 180C.
Cut the semi-cooked potatoes into thin slices and place them in a greased oven dish.
Sprinkle potato chips with Flippen Lekka Spice.
Spread a layer of chopped onions over.
Place some of the pickled corn over the top and sprinkle grated cheese over.
Repeat the layers until all is used.
Sprinkle grated cheese over the top.
Beat the eggs well and add the Tobascosous, and add cream.
Pour the egg mixture over the layers in the oven
Put the lid on and bake for about 35 minutes in the preheated oven.
Take off the lid and bake until golden brown… Delicious…
Bron. Flippen lekka spice
