Knoffel Slakke
- 1 Blikkie slakke, gooi die water af
- Knoffel
- Botter
- 250ml Room
- Kaassmeer
- Sout
- Peper
- Droë pietersielie
- Paprika
- Mozzarella en Gouda kaas, gerasper
- Gooi blikkie slakke in pot tesame met so 3 eetlepels botter en 2 teelepels fyn knoffel, asook so knippie sout.
- Kook vir so +/- 5 min…
- Gooi 2 eetlepels kaassmeer en room by.
- Gooi bietjie pietersielie en paprika by.
- Kook weer vir so 5 min.
Pasop vir vasbrand. Roer gereeld. - Meng klein bietjie mezzina met water en gooi by jou slakke.
Dis net om jou sous bietjie te verdik. - Skep slakke in jou houertjies met genoeg sous vir elkeen.
- Strooi jou kaas oor asook pietersielie.
- Bak in oond teen 180°C tot kaas lekker gesmelt is.
- Bedien met snytjies brood.
- Lewer so tussen 3 tot 4 porsies.
