Vars Lekker Pepper Steak Pie
Bestanddele:
- 2 uie (opgekap)
- 1 green pepper (opgekap)
- 1 pakkie sampioene (opgekap)
- 500g Maalvleis
- 500g goulash
- 2 aartappels in klein blokkies gesny
- Gemaalde swartpeper na smaak
- Sout na smaak
- 2 pakkies Royco swartpeper sous
- 1 eetl woschestersous
- 2 pakkies gevriesde puff pastry (400g)
Metode:
- Braai uie, greenpepper en vleis saam in bietjie olie.
- Gooi Worcester sous en peper by.
- Dan as dit bruin gebraai is gooi sampioene en aartappels by.
- Gooi water by en kook vleis tot sag.
- Sodra vleis sag is maak pakkies aan soos aangedui op pakkie en gooi in en kook op lae hitte vir 5 min.
- Hou dop sodat dit nie aanbrand nie.
- Smeer diep bak botter of spray en cook.
- Druk eerste pak pastry onder bak bodem en kante vas.
- Gooi vleis in bedek weer met pastry bo op omthou om gaatjie in middel te steek ander kook hy oor.
- Smeer met eier en bak tot goud bruin op 180 grade.
- Bedien saam groen slaai.
