Kerrie Frikkadelle
Uie Mengsel:
- Sny 5 groot uie
- Olie
- 1 eetlepel kerrie
- 1 eetlepel borrie
- 1 eetlepel mielieblom
- 2 koppie bladjan
- 1 koppie konfyt
- 1 koppie rooiwyn
- Meng alles mooi.
Frikkadelle:
- 700gram maalvleis
- Halwe koppie oats
- 1 eier
- Halwe ui fyn gekap
- 1 eetlepel borrie
- 1 eetlepel kerrie
- Halwe teelepel koljander
- Halwe teelepel naeltjies
- Halwe teelepel kaneel
- halwe teelepel paprika
- 1 teelepel sout
- 1 koppie bladjan
- 1 eetlepel kruie
- Meng goed en vorm vleis balle/frikkadelle.
- Sit in oondbak met olie, braai die frikkadelle tot bruin.
- Gooi uie mengsel oor die frikkadelle.
- Maak toe met foelie en bak vir ‘n uur.
- Haal foelie af en bak vir nog 15min.
Geniet.
