- 1 blikkie crushed pineapple
- 1 blikkie kondensmelk
- 1 pakkie pynapple jellie
- 1 pakkie tennis beskuitjies
- Pak tennis beskuitjies onder in bodem van tert bak.
- Sit die sap van die pynappel in pot, saam met pakkie jellie en blikkie kondensmelk en roer saam oor medium hitte tot die jellie heeltemal gesmelt is.
- Voeg die pynappel by en skep versigtig bo-op koekies.
- Sit in yskas tot gestol.
- Jy kan vars styf geklopte room bo oor smeer voor jy dit bedien as jy wil.
Variasies:
- Vervang pynappel met blik guavas en di pynappel jellie met cherry jellie, druk net guavas met vurk fyn – gebruik pitte en al.
- Jy kan di pynappel ook vervang met geblikte cherries en dan cherry jelly