Bestandele

• 2 kop melk
• 1/4 t koeksoda
• 2 kop suiker
• 1/2 t sout

Metode:

1. Los alle bestandele op in die melk.
2. Kook vinnig vir so 1/2 uur tot romerig.
3. Roer aanhoudend maar moenie laat melk oorkook nie.
4. Laat afkoel en bottel dit.
5. Plaas in yskas.
6. Dit kan in enige resep gebruik word.
7. Dit proe soos gekoopte kondensmelk en is lekker soet !!!!
8. Geniet dit.

Translation

Condensed Milk

Ingredients

• 2 cups of milk
• 1/4 t baking soda
• 2 cups of sugar
• 1/2 t salt

Method:

1. Dissolve all ingredients in the milk.
2. Cook quickly for about 1/2 hour until creamy.
3. Stir constantly but do not let the milk boil over.
4. Let cool and bottle it.
5. Place in refrigerator.
6. It can be used in any recipe.
7. It tastes like bought condensed milk and is very sweet!!!!
8. Enjoy it.

• 3 kop melk
• 2 eetlepels wit- of bruinsuiker
• 4 eetlepels vlapoeier
• 1 desertlepel caramel essence
• 1-2 pakke Lemon flavour Tennisbeskuitjies
• 1 blik kondensmelk
• Halwe koppie suurlemoensap

1. Giet melk in n kastrol en voeg suiker by.
2. Verhit tot kookpunt.
3. Voeg vlapoeier, aangemaak met bietjie ekstra melk, by en roer tot prut en goed gaar is.
4. Roer caramel essence deur.
5. Meng kondensmelk en suurlemoensap in aparte bak.
6. Pak n laag koekies, gooi bietjie vla oor en dan bietjie kondensmelk.
7. Herhaal lae en eindig met kondensmelk laag.
8. Krummel ekstra koekies bo-oor.
9. Laat afkoel en plaas in yskas.
10. Geniet

Translation

Custard Condensed Milk Tart

• 3 cups of milk
• 2 tablespoons of white or brown sugar
• 4 tablespoons of custard powder
• 1 dessert spoon of caramel essence
• 1-2 packs of Lemon flavor Tennis biscuits
• 1 tin of condensed milk
• Half a cup of lemon juice

1. Pour milk into a saucepan and add sugar.
2. Heat to boiling point.
3. Add custard powder, made with a little extra milk, and stir until simmering and well cooked.
4. Stir in caramel essence.
5. Mix condensed milk and lemon juice in separate bowl.
6. Pack a layer of cookies, pour over some custard and then some condensed milk.
7. Repeat layers and finish with condensed milk layer.
8. Crumble extra cookies on top.
9. Allow to cool and place in refrigerator.
10. Enjoy

Maak So:

1. Maak beskuitjie kors van Tenniskoekies.
2. Druk in tertbak vas.
3. Maak 1 pakkie suurlemoen jellie aan met 1 k kookwater en laat afkoel.
4. Roer 1 blik kondensmelk en 1 blikkie grenadillamoes by en ook 50 ml suurlemoensap.
5. Meng deur en skep op beskuitjiekors.
6. Plaas in yskas.

Translation

Condensed Milk Lemon Tart

To Make:

1. Make biscuit crust from Tennis biscuits.
2. Press in pie dish.
3. Make 1 packet of lemon jelly with 1 cup boiling water and let it cool.
4. Stir 1 tin of condensed milk and 1 tin of grenadilla pulp and add 50 ml of lemon juice.
5. Mix well and pour onto biscuit crust.
6. Place in the fridge.

1. Meng 1 blik kondensmelk en 1/2 k suurlemoensap.
2. Roer 1 blikkie fyn, dreineerde pynappel by.
3. Klits 250 ml room styf en vou in mengsel.
4. Skep in koekiekors en plaas in yskas tot gebruik.

English Translation

Pineapple Condensed Milk Tart

1. Mix 1 tin condensed milk with ½ cup of lemon juice.
2. Mix in 1 tin of pineapple crush that has been drained of the syrup.
3. Whip 250 ml cream till stiff and fold into the mixture.
4. Place on biscuit crust and place in fridge till ready to serve.

Kors

• 800 g (2 x 400 g-rolle) gekoopte skilferkorsdeeg
• bietjie melk

Melktertvulsel

• 1 ℓ (4 k) volroommelk
• 397 g (1 blik) kondensmelk
• 2 stukke pypkaneel
• 8 ekstragroot eiers, geskei
• 125 ml (½ k) water
• 187 ml (¾ k) bruismeel
• 60 ml (4 e) mielieblom
• 125 ml (½ k) suiker
• 2,5 ml (½ t) sout
• 5 ml (1 t) vanieljegeursel

Bolaag

• 15 ml (1 e) fyn kaneel

Metode

1. Stel oond op 250 °C.
2. Kors Smeer twee groot blikborde met botter en voer dit met skilferkorsdeeg uit.
3. Prik bodem van deeg met vurk.
4. Gebruik orige skilferkorsdeeg om rand (ongeveer 2 cm breed) op rand van blikbord te vorm.
5. Verf rand van blikbord met water en plaas strook skilferkorsdeeg op rand.
6. Verf net randgedeelte met bietjie melk.
7. Plaas voorbereide blikborde in yskas terwyl vulsel voorberei word.
8. Melktertvulsel Verhit melk, kondensmelk en pypkaneel saam in kastrol tot warm.
9. Klits eiergele en water met vurk.
10. Meng bruismeel, mielieblom, suiker en sout in mengbak.
11. Voeg eier-en-water-mengsel by meelmengsel en roer totdat slap deeg vorm.
12. Wanneer melkmengsel kookpunt bereik, roer meelmengsel by en roer aanhoudend totdat melktertpap begin verdik.
13. Verwyder van hitte en roer vanieljegeursel by.
14. Haal kaneelstokkies uit.
15. Klits eierwitte met elektriese klitser tot stywepuntstadium.
16. Vou eierwitte by melktertpap in en meng goed.
17. Skep melktertpap in koue korse en bak vir 12 minute by 250 °C.
18. Draai stoof se hitte laer na 170 °C en bak vir nog 20 minute of tot goudbruin bo-op.
19. Bolaag Laat melkterte afkoel en sprinkel kaneel bo-oor.
20. Sit in skywe voor.

Bestanddele

Kors

• 8 00 g (2 x 400 g-rolle) gekoopte skilferkorsdeeg
• Bietjie melk

Melktertvulsel

• 1 ℓ (4 k) volroommelk
• 397 g (1 blik) kondensmelk
• 2 stukke pypkaneel
• 8 ekstragroot eiers, geskei
• 125 ml (½ k) water
• 187 ml (¾ k) bruismeel
• 60 ml (4 e) mielieblom
• 125 ml (½ k) suiker
• 2,5 ml (½ t) sout
• 5 ml (1 t) vanieljegeursel

Bolaag

• 15 ml (1 e) fyn kaneel

Metode

1. Stel oond op 250 °C.

Kors

1. Smeer twee groot blikborde met botter en voer dit met skilferkorsdeeg uit.
2. Prik bodem van deeg met vurk.
3. Gebruik orige skilferkorsdeeg om rand (ongeveer 2 cm breed) op rand van blikbord te vorm.
4. Verf rand van blikbord met water en plaas strook skilferkorsdeeg op rand.
   Verf net randgedeelte met bietjie melk.
5. Plaas voorbereide blikborde in yskas terwyl vulsel voorberei word.

Melktertvulsel

1. Verhit melk, kondensmelk en pypkaneel saam in kastrol tot warm.
2. Klits eiergele en water met vurk.
3. Meng bruismeel, mielieblom, suiker en sout in mengbak.
4. Voeg eier-en-water-mengsel by meelmengsel en roer totdat slap deeg vorm.
5. Wanneer melkmengsel kookpunt bereik, roer meelmengsel by en roer aanhoudend totdat melktertpap begin verdik.
6. Verwyder van hitte en roer vanieljegeursel by. Haal kaneelstokkies uit.
7. Klits eierwitte met elektriese klitser tot stywepuntstadium.
8. Vou eierwitte by melktertpap in en meng goed.
9. Skep melktertpap in koue korse en bak vir 12 minute by 250 °C.
10. Draai stoof se hitte laer na 170 °C en bak vir nog 20 minute of tot goudbruin bo-op.
11. Bolaag Laat melkterte afkoel en sprinkel kaneel bo-oor.
12. Sit in skywe voor.

Translation

Milk Tart Condensed Milk

There are few people who don’t like milk tart. Try this one with condensed milk

Ingredients

Crust

1. 8 00g (2 x 400g rolls) purchased puff pastry
2. a little milk

Milk Tart Filling

• 1 litre (4 k) whole cream milk
• 397g (1 tin) condensed milk
• 2 pieces of stick cinnamon
• 8 extra large eggs, separated
• 125 ml (½ k) water
• 187 ml (3⁄4 k) flour
• 60 ml (4 e) corn flour
• 125 ml (1⁄2 k) of sugar
• 2,5 ml (½ t) salt
• 5 ml (1 t) vanilla essence

Topping

• 15 ml (1 e) ground cinnamon

Method

1. Set the oven to 250 ° C.

Crust

1. Grease two large pie pans with butter and line them with puff pastry crust dough.
2. Poke bottom of dough with fork.
3. Use left over crust dough to form edge (approximately 2 cm wide) on edge of pie pans.
4. Smear edge of pie pans with water and place strip of puff crust dough on edge.
   Smear the edge with a little milk.
5. Place prepared pie pans in fridge while filling is being prepared.

Milk Tart Filling

1. Heat milk, condensed milk and cinnamon together in casserole until hot.
2. Beat egg yolk and water with fork.
3. Mix flour, corn flour, sugar and salt in mixing bowl.
4. Add egg and water mixture to flour mixture and stir until fluffy dough forms.
5. When milk mixture reaches boiling point, stir in flour mixture and stir continuously until milk tart mixture begins to thicken.
6. Remove from heat and add vanilla flavor. Pulling out the cinnamon sticks.
7. Beat egg whites with electric beater till tip points form.
8. Fold egg whites in milk tart mixture and mix well.
9. Pour milk tart mixture in cold crusts and bake for 12 minutes at 250 ° C.
10. Turn stove’s heat lower to 170 °C and bake for another 20 minutes or until golden brown on top.

Bolaag

1. Let milk tarts cool and sprinkle cinnamon on top.
2. Serve sliced.

1. Maak dik vla van 3 k melk, 1E suiker en 2 E vlapoeier.
2. Koel af.
3. Meng 1 blikkie kondensmelk met kwart koppie suurlemoensap, bietjie meer as jy van suurder hou.
4. Pak tenniskoekies onder-in ‘n medium tertbak.
5. Skep helfte van kondensmelk bo-op koekies, dan helfte van die vla.
6. Pak weer ‘n laag koekies en herhaal met kondensmelk en laaste vla.
7. Druk koekies fyn en gooi bo-oor.
8. Plaas in yskas tot bedien.

• 1 x blikkie kondensmelk
• 3 x blikkies water
• 3 x eiers, geskei
• 4 x eetlepels maizena
• 4 x eetlepels vlapoeier
• 1 x pakkie tennis beskuitjies
• Pypkaneel

1. Pak tennis beskuitjies in tert bak.
2. Gooi die blikkie kondensmelk in die kastrol en voeg die blikkies water by.
3. Sit stoof op lae hitte.
4. Skei die eiers en klop eierwitte styf.
5. Meng nou n halwe blikkie water met die eiergeel, maizena en vlapoeier.
6. Voeg dit by die kondens in kastrol.
7. Roer op lae hitte tot styf.
8. Haal van stoof af en voeg eierwitte by, meng goed en gooi in tert bak.
9. Sprinkel met kaneel, laat heeltemal afkoel en set.

Freaking Delicious Condensed Milk Tart

• 1 x can of condensed milk
• 3 x cans of water
• 3 x eggs, separated
• 4 x tablespoons of maizena
• 4 x tablespoons of custard powder
• 1 x packet of tennis biscuits
• Stick of cinnamon

1. Pack tennis biscuits in a tart plate.
2. Throw the tin of condensed milk in the pot and add the tin of water.
3. Put stove on low heat.
4. Seperate the eggs and beat egg whites tightly.
5. Mix half a tin of water with the egg yolk, maizena and custard powder.
6. Add it to the condensation in pot.
7. Stir on low heat until stiff.
8. Remove from stove and add egg whites, mix well and toss in tart bowl.
9. Sprinkle with cinnamon, allow to cool completely and set.

Oond: 180 gr C.
Sif saam: 1 1/2 k bruismeel, 1/2 t koeksoda en 1/4 t sout.
Klits saam: 5 eiers, 1 t vanilla essens en 1 k suiker, vir 3 minute, tot lig en romerig.
Vou meel geleidelik by eiermengsel in met metaallepel.
Vou dan 1/2 k gesmelte margarine in en ook 2 t asyn.
Skep mengsel in diep gesmeerde oondbak.
Bak vir 30-40- minute tot gaar.
Terwyl poeding bak, meng saam : 1 blikkie kondensmelk, 1 k gewone melk en halwe k water.
Haal poeding uit oond en steek gate in.
Gooi melk-sous bo-oor.
Bedien met via of roomys.

Lewer 4 glase of ‘n tert van 25 cm
Bereiding : 30 minute
Verkoeltyd: 2-3 uur

1 blikkie (385 g) kondensmelk
385 ml melk
385 ml water
40 ml (8 t) vlapoeier
1 pak (200 g) Mariebeskuitjies, fyn gedruk

As jy ‘n tertbak gaan gebruik: Smeer ‘n bak van 25 cm.
Meng die kondensmelk, melk en water in ‘n kastrol en laat kook.
Los die vlapoeier in ‘n bietjie water op, meng met ‘n bietjie van die kondensmelkmengsel en voeg dan by die res van die kondensmelkmengsel.
Roer goed tot dit verdik het en begin kook.
Verwyder van die hitte en laat afkoel.
Plaas ‘n laag beskuitjiekrummels onderin elke glas of op die boom van die gesmeerde tertbak.
Giet ‘n laag vlamengsel bo-oor.
Herhaal die lae 3 keer en eindig met ‘n laag krummels.
Laat 2-3 uur in die yskas stol.