Genoeg vir 4 mense
Enough for 4 people
1 pakkie (500 g) macaroni
1 houer (250 ml) suurroom
1 groot eier, geklits
1 blik (410 g) roomsoetmielies
1 koppie bevrore ertjies
4 hoender borsies – ontvel – gaar gekook en gevlok
Sprietuie, gekap of 1 ui gekap
Sout en peper
Cheddarkaas, gerasperVoorverhit oond tot 180 C.
Maak pasta volgens aanwysings op pakkie gaar.
Dreineer en plaas in `n groot oondvaste houer.
Meng res van bestanddele, voeg enige geurmiddels by, en roer by pasta in.
Bedek met kaas en bak vir 20-25 minute tot goudkleurig.
Wenk: Indien jy nie suurroom het nie, gebruik room met 1 eetl asyn in, of gebuik ‘n halwe pakkie wit uiesop of sampioensop aangemaak met so 300ml melk.
Bron onbekend
]]>Braai 2 uie saam met ‘n halwe potjie knoffel.
Gooi 1 pak sampioene by en braai.
Gooi ‘n pak gemengde seekos by en braai vir sowat 5 minute saam.
Roer by 250 ml vars room en 1 pakkie wit uiesop.
Laat dit vir ‘n halfuur prut
Dien op saam met rys en Franse brood.
Creamy Seafood
Braai 2 onions with half a clove of garlic.
Add 1 pack of mushrooms and braai.
Add a pack of mixed seafood and braai together for about 5 minutes.
Stir in 250 ml fresh cream and 1 packet of white onion soup.
Let it simmer for half an hour
Serve up with rice and French bread.
4 x 25 mm dik kruisskywe
knyp sout
vars gemaalde swartpeper
150 g botter
200 ml suurroom
3 knoffelhuise, fyn gekap
15 ml gekapte vars gemengde kru ie
pakkie gekapte vars sampioene
60 ml brandewyn
20 ml suurlemoensap
METODE:
Barefoot Stiletto I Walk tall with your feet on the ground.
Meng die bestanddele van die brandewyn-en-sampioenroom saam.
Rooster die vleis oor gloeiende kole tot liggaar, 10-12 minute aan albei kante, of halfgaar, 16-18 minute aan albei kante.
Geur met sout en peper. Verdeel die -brandewyn-en-sampioenroom in vier gelyke dele en skep ‘n deel daarvan bo-oor elke vleisskyf.
Bedien dadelik.
Creamy Brandy Wine and Mushroom Steak
4 x 25 mm thick steaks
Pinch salt
freshly ground black pepper
150 g butter
200 ml sour cream
3 garlic houses, finely chopped
15 ml chopped fresh mixed herbs
packet of chopped fresh mushrooms
60 ml brandy
20 ml lemon juice
Method:
Mix the ingredients of the brandy and mushroom together.
Grill the meat over glowing coals until rare, 10-12 minutes on both sides, or medium rare, 16-18 minutes on both sides.
Flavor with salt and pepper.
Divide the brandy and mushroom cream into four equal parts and create a part of it on top of each meat drive.
Serve right away.