Maak So:

1. Maak beskuitjie kors van Tenniskoekies.
2. Druk in tertbak vas.
3. Maak 1 pakkie suurlemoen jellie aan met 1 k kookwater en laat afkoel.
4. Roer 1 blik kondensmelk en 1 blikkie grenadillamoes by en ook 50 ml suurlemoensap.
5. Meng deur en skep op beskuitjiekors.
6. Plaas in yskas.

Translation

Condensed Milk Lemon Tart

To Make:

1. Make biscuit crust from Tennis biscuits.
2. Press in pie dish.
3. Make 1 packet of lemon jelly with 1 cup boiling water and let it cool.
4. Stir 1 tin of condensed milk and 1 tin of grenadilla pulp and add 50 ml of lemon juice.
5. Mix well and pour onto biscuit crust.
6. Place in the fridge.

Bestanddele

• 1 blik kondensmelk
• 3/4 koppie suurlemoensap (of minder na smaak)
• 500 ml room
• 1 pak tennisbeskuitjies

Metode

1. Klits room en kondensmelk saam.
2. Voeg suurlemoensap by en klop tot styf.
3. Voer bak uit met beskuitjies en gooi mengsel in.
4. Sit in yskas en laat styf word en krummel ‘n beskuitjie bo-oor net voor opdien.