Kondensmelk Koek (Soet & Sag)

Bestanddele:

• 1 blik (397 g) kondensmelk
• 1 koppie koekmeel
• ½ koppie (125 g) botter, sag
• 3 groot eiers
• 1 t bakpoeier
• 1 t vanielje-ekstrak
• Knippie sout

Metode:

1. Voorverhit oond tot 175°C.
2. Smeer ±20 cm pan.
3. Meng kondensmelk & botter romerig.
4. Klits eiers een vir een by.
5. Sif meel, bakpoeier & sout.
6. Meng dit in.
7. Roer vanielje in.
8. Bak 30–35 min tot toetspen skoon uitkom.
9. Laat afkoel.
10. Bedien so, met vla of strooi versiersuiker oor.