Heerlikste Sjokolade Koek

Bestanddele:

Koek:

• 1 koppie meel
• 1 koppie suiker
• ¼ t sout
• 2 t bakpoeier
• ¼ koppie kakao
• ½ koppie kookolie
• ½ koppie kookwater
• 4 eiergele
• 4 eierwitte (styfgeklits)

Sous:

• 1 groot blik Ideal melk
• ½ koppie suiker
• 2 groot neut-sjokolades (gesmelt met ¼–½ koppie melk)

Metode:

1. Voorverhit oond tot 180°C.
2. Meng meel, suiker, sout & bakpoeier.
3. Meng kakao, olie, water & eiergele.
4. Voeg by droë bestanddele.
5. Vou eierwitte in.
6. Bak 45 min.
7. Meng Ideal melk & suiker.
8. Gooi oor warm koek.
9. Smelt sjokolade met melk en smeer/drup oor.